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こんにちは！ナガノスペースです
いつもブログを見てくれてありがとうございます♪
今回は、長野県伊那市にある五平餅の鈴平（すずへい）さんをご紹介します♪
鈴平さんは、伊那市の郷土料理「五平餅」を作る会社！
なんと、五平餅を初めてお土産として売り出した会社なんだそう。
五平餅、NHK朝の連続ドラマ「半分、青い」でも話題になりましたよね！
五平餅の鈴平 ご紹介
工場横の直売所では焼き立てをその場で食べたりお持ち帰りしたりできるようになったそう！
伊那市観光では必ず立ち寄りたいスポットになりそうですね♪
(参考価格：わらじ型（100ｇ）270円）
小・中学校の米飯を炊飯・配達！
伊那谷で小学校・中学校時代を過ごした方、こちらの青いケースに見覚えはないですか？
鈴平さんは、給食の米飯を炊飯し小・中学校へ届けているんです！
五平餅に使われるお米は、長野県産コシヒカリ100パーセント！そのおいしい安心なお米を給食米飯に使っているそう！
小学校へ行って炊き立てのご飯をもう一度お腹いっぱい食べたいなぁ・・・笑
五平餅を焼いてくださる職人さん！従業員さんたちはみなさんとても仲が良く、和気あいあいとしていました。心もきれいな方たちがつくった食べ物はおいしいにきまっている！
伊那の有名な書道家さんが書いた貴重な書を持ってきてくださいました(^^)/
五平餅の製造を見学！
工場の稼働が終わった午後４時半ころに、特別に案内していただきました！
お忙しい時間にも関わらずご対応いただき、ありがとうございました。
床も機会もピカピカに磨かれていており、手間がかかっているなぁと感心しました・・・
初めてお会いした方たちなのに、温かく迎えてくださりとっても嬉しく楽しい時間でした！
実はこの五平餅の鈴平さんはナガノスペースの高校時代の同級生の実家なんです！
五平餅の鈴平 製造工場見学
工場に並ぶ機械を紹介していきます♪
まず五平餅に必要なものといえば、お米！
学校給食にも使うために、五平餅用と同じレーンでコシヒカリを炊き上げるようです。
ナガノスペースは、小学生の時に五平餅給食があったことをはっきり覚えています！たれを小袋からだしてたっぷり塗って食べたのがとってもおいしい思い出です。
口の周りにみそだれがつくのは最初は恥ずかしいけど、食欲が勝って大きな口でほおばったなぁ・・・
炊きあがったお米は給食用のご飯とレールが分かれており、五平餅を作るための機械に進むそう。営業後だったので機械は動いていないのですが、イメージでサンプルの五平餅を用意してくださいました。
五平餅を作る機械なんてあるんだ！とおもいきや、なんと鈴平さんオリジナルだそう。伝統の味を守る鈴平さんの思いと覚悟がうかがえました。
こちらは五平餅を焼く機械！手焼きでは間に合わないそうで、バーナーが内蔵されたレーンに五平餅をながして焼くそうです。そのあとの袋詰めなどは手作業とのこと。職人の皆さんの愛情と手間をおいしくいただいているのですねぇ！
ピカピカに磨かれた工場からも手間と真摯に食と向き合う思いが感じられますが、そんな姿勢が評価されて厚生労働大臣表彰されたそうです！すごく珍しいそうです。なんだか今日初めて工場を訪ねた私でさえ、誇りに感じました！
職人さんが五平餅を焼いてくれました！
なんと、五平餅を目の前で焼いてくださることに！
つやつやのごはんに焦げ目が光って、これだけでおいしそう！思わず流れるような手つきとおいしそうな五平餅に見とれそうになりますが、手早な職人さんの一挙手一投足を逃さないように急いでシャッターを切りました。
この秘伝のみそだれがとってもいい匂いで、ふたを開けた瞬間幸せな気持ちになりました！
山椒がピリッと効いた五平餅も好きですが、やっぱり伊那谷で幼少期を過ごしたナガノスペースにとっては、ゴマが香る甘いみそだれが懐かしい味です
なんと、みそだれの販売もしているそう！ ➡ 五平餅の鈴平 みそだれ
丸い団子型の五平餅も、特別に焼いてくださいました！コロナがはやる前は、夏祭りなどでも販売していたそう。
お盆のごちそうは、テーブルに五平餅が並ぶのが定番だったなぁ♪暑くて食欲がない時でも、五平餅なら一本丸ごと食べられる魔法があるきがします！
地元のスーパーにたくさん並んでいる五平餅も、鈴平さんの商品なんです！
五平餅の鈴平 どこで買えるの？
工場直売
ここまで記事を読んでくださった方は、五平餅が食べたくなってきたのではないでしょうか♪
工場の営業時間(平日の８時ころ～１７時ころ)であれば、工場併設の直売所で五平餅が購入できるそう！
手土産や県外からお客さんが来るときにもぴったりだなぁと感じました！
直売スペース内には近隣の小学生からのお礼メッセージが所狭しと飾られていました。
地域に愛されるお店なんですね！
オンラインショップ
そして、鈴平さんのオンラインショップでは夏の期間にお得なキャンペーンを開催中！
「長野県産品サイト送料無料キャンペーン」
【送料無料対象期間】令和4年7月20日（水）から令和4年12月27日（火）発送分まで
～2022夏ギフト～
日頃の感謝を込めて、特別価格にてご提供させていただきます。2022年7月1日から2022年8月31日までの限定です。大切な方への贈り物にも。
五平餅の鈴平 オンラインショップ
長野県伊那市にて創業以来守り続けてきた信州ふるさとの味、五平餅。 職人が丁寧に練り上げた、ごまの風味いっぱいの味噌たれをたっぷりつけてお召し上がりください。ご家庭で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
夏季限定で、オンラインショップでの購入が普段よりもお得なお値段になっているんです♪
さらに長野県のキャンペーンで送料無料・・・！買うなら、今しかない！
五平餅の鈴平
最後に額をもって記念写真をパシャリ。
皆様、温かく対応してくださりありがとうございました！
