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こんにちは！ナガノスペースです
いつもブログを見てくれてありがとうございます♪
yKUNIEDAとは？
本日は、7月にニューオープンした茅野市蓼科にある「yKUNIEDA」さんにお邪魔しました。蓼科は白樺高原や蓼科湖、蓼科温泉が存在し、別荘地･リゾート地としてご存知の方が多いのではないでしょうか？
そんな、憧れの地「蓼科」に、こだわりの詰まった焼き菓子やパンのお店がオープンすると聞いたら、行くしかないですよね(^^)
こちらのyKUNIEDAさんは、元々岐阜県大垣市にあった人気店とのことで期待も高まります♬早速店内や商品のレポートをしていきます！
yKUNIEDA(ワイクニエダ)
| 住所 | 長野県茅野市北山4035-62 |
| 営業時間 | 11:00~16:00 完売次第閉店 |
| 営業日 | 金・土・日曜日 |
yKUNIEDAの店内は？
店内は甘くて濃厚なお菓子やパンの香りでいっぱい！とても幸せな気持ちになるこの香り大好きです！
リゾート地らしい上品な店内には、お土産やプレゼントにもなりそうな見た目もかわいいケーキや焼き菓子、パン、ジャムなどが並んでいます。
yKUNIEDAの商品は？
キラキラ、つやつや、していてつい目移りしてしまうスイーツばかり！この日はプレオープンで伺いましたが、季節によって続々と気になる新商品が発売されているようです。
yKUNIEDAのケーキやパン
まずはお店の方のこだわりを強く感じたこちらのハード系パン「プロヴィンチア」をご紹介。
ライ麦の生地の中には、赤ワイン、バニラ煮の白イチジク、モハベレーズン、オーガニックのカレンズ、オレンジ、オレンジのブランデー、赤ワイン、各種スパイス、ブルーベリー、クランベリー、アプリコット、プルーン、胡桃、サワーチェリー…を、漬け込み一週間寝かしてから使用しているんだとか！
ハード系パンですが、しっとりとした焼き上がりで、たっぷりのナッツとドライフルーツにワインの味わいが染み込んだ生地がマッチ！
うまみたっぷりで、噛めば噛むほどおいしかったです♬
そして次はナガノスペースのイチオシ！yKUNIEDAさんへ行ったら食べて欲しい「クロワッサン」。まずはこのビジュアルが素敵すぎませんか！？
何層にも重なる焼き目が美しいクロワッサンは、さくふわっとした触感に、香ばしいバターの風味が
たまらない美味しさです。
そして最後のとっておきがこちら「ランポーネ」。伊那谷でりんご農家をされている「かじつや」さんのラズベリーを使用しているとのことで、商品紹介のPOPを見た瞬間から注文しようと決めていました(^^)
(リンゴもつい笑顔になってしまうくらいとーーってもおいしいのでぜひチェックしてみてね！)
ぷりぷりのラズベリーがクリームと絶妙にマッチ！見た目も可愛いので、手土産にも喜ばれそうですね♬
おわりに
岐阜県大垣市から移転し、茅野市蓼科にニューオープンした「yKUNIEDA (ワイクニエダ)」をご紹介しました。目でも舌でも楽しめるベーカリーはこだわりの詰まった焼き菓子やパン、ケーキが並び、どれもたまらない美味しさでした！
気になった方はぜひ行ってみてね♬
yKUNIEDAの店舗情報
yKUNIEDA(ワイクニエダ)
| 住所 | 長野県茅野市北山4035-62 |
| 営業時間 | 11:00~16:00 完売次第閉店 |
| 営業日 | 金・土・日曜日 |
